Eröffnung der Straußenwirtschaft „`s Schnapshäusche“ in Hainstadt
Am 17. Juni 2016 eröffnete Alexander Friedrich, Inhaber von „`s Schnapshäusche – Brennerei, Mosterei, Weinbau“, in der Dammstraße 4 im Breuberger Stadtteil Hainstadt seine Straußenwirtschaft. Geöffnet hat die Wirtschaft erstmals noch bis zum kommenden Sonntag, dem 26. Juni 2016. Die Öffnungszeiten sind Mo. bis Fr. ab 15 Uhr und Sa. und So. ab 11:30 Uhr. Neben den Getränken aus eigenem Anbau bietet das Team der Straußenwirtschaft auch leckere Gerichte wie Schäufelchen, Rippchen mit Kraut, Käse- und Wurstplatte und vieles mehr. Geplant sind anschließend regelmäßige Öffnungszeiten an jeweils zwei Wochenenden im Monat.
´s Schnapshäusche besteht in der heutigen Form seit 2009. Die Idee dahinter ist, aus einheimischem, unbehandeltem Streuobst hochwertige Produkte in kleinen Produktionschargen herzustellen und zu vermarkten. So entstehen einzigartige Produkte bodenständiger Herkunft. Neben selbstpasteurisiertem Apfelsaft als Direktsaft bietet Alexander Friedrich verschiedene Apfelweine, Destillate und Liköre an, welche ebenfalls vorwiegend aus heimischem Streuobst hergestellt wurden. Weitere Serviceleistungen sind das Lohnbrennen, Lohnpressen, Passieren von Früchten und Pasteurisieren von Saft in kleineren Mengen. Seit 2015 betreibt Alexander Friedrich am Burgberg zur Burg Breuberg in kleinem Umfang Weinbau. Es handelt sich dabei um Dornfelder, Müller Thurgau und einige Stöcke Trollinger. Neben dem Weinberg konnte ein Felsenkeller aus dem Jahre 1840 als Lager mit erworben werden.
Für Gruppen von 8 bis 24 Personen bietet Alexander Friedrich Events wie Betriebsrundfahrten (Feldfahrten) mit Planwagen und Traktor, Betriebsrundgänge inkl. Besichtigung, Brennkurse, Verköstigungen und vieles mehr an.
Der Hofladen ist samstags von 10 bis 13 Uhr geöffnet, oder nach Vereinbarung (Telefon +49 6165/2732, +49 176 57880817. Auf der Homepage www.schnapshäusche-breuberg.com finden Sie viele weitere Informationen u.a. zur liebevoll eingerichteten Ferienwohnung, die sich im Obergeschoss der Hofreite befindet und in welcher max. drei Personen Platz finden.
Bürgermeister Jörg Springer war einer der ersten, der Alexander Friedrich und seiner Lebensgefährtin Vera Koudelka zur Eröffnung der Straußenwirtschaft „`s Schnapshäusche“ gratulierte.
(Datum: 22.06.2016)